Заведующий производством

Условия Работа в школьной столовой График работы 5/2 (праздники дома) Стабильная выплата заработной платы Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней Оплачиваемый больничный Бесплатное питание Работа рядом с домом Обязанности Контроль работы сотрудника пищеблока Соблюдение норм СанПин Организация рабочего процесса Ведение табелей сотрудников пищеблока Приготовление блюд согласно технологическим картам Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья Прохождение проверок контролирующих органов Требования Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ) Умение готовить по технологическим картам Наличие медицинской книжки (либо готовность сделать) Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность