ВО
Медицинская сестра диетическая
Ворфоломеева Алла Михайловна
По договорённости
Описание вакансии
Условия
Оформление по ТК Режим работы 5/2 с 8.30 до 16.48 На территории работодателя
Обязанности
Планирование меню: Ежедневно составляет меню-раскладку. · Контроль качества: Проверяет свежесть продуктов при поступлении, условия их хранения, а также правильность закладки в котел и вес порций. · Бракераж: Проводит снятие проб (оценку вкуса и внешнего вида) готовой пищи перед выдачей в отделения. · Санитарный надзор: Следит за чистотой на пищеблоке, санитарными книжками персонала и технологией приготовления лечебных столов (диет).
Требования
Образование: Среднее профессиональное образование по специальностям "Лечебное дело", "Сестринское дело" или "Акушерское дело" и действующая аккредитация по специальности "Диетология".