Тестомес в кондитерский цех

Условия Мы предлагаем: Достойную оплату: Оклад 91 000 руб. Стабильность: Полное официальное оформление по ТК РФ, "белая" зарплата 2 раза в месяц, оплачиваемый отпуск и больничные. Удобный график6/1, 12 часов (дневные смены). Комфортные условия: Современное оборудование, чистое производственное помещение, спецодежда. Обязанности Мы ждем от вас: Опыт работы тестомесом от 1 года на пищевом производстве (пекарня, хлебозавод, кондитерский цех). Понимание технологии приготовления теста, знание сырья. Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям. Физическую выносливость для работы на производстве. Готовность работать в команде и соблюдать строгие нормы гигиены . Требования Ваши задачи: Приготовление различных видов теста (дрожжевое, бездрожжевое, слоеное и т.д.) строго по утвержденным технологическим картам. Контроль и корректировка параметров замеса (температура воды, время замеса, влажность теста). Работа на тестомесильных машинах, их предварительная подготовка и обслуживание. Ведение журналов учета и технологической документации. Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте.