Заведующий производством

Условия - График работы 5/2 с 7.00 до 16.00; - Трудоустройство по ТК РФ; - Социальный пакет; - Бесплатные обеды, спецодежда. Обязанности - Контроль приготовления блюд; - Управление коллективом; - Использование технологических карт; - Работа с документацией - отчеты: остатки продукции, ведение бракеражных журналов, прием сырья. Требования - Обязательно наличие мед книжки или готовность ее сделать. - Опыт работы зав. производством в общественном питании или шеф-поваром; - Знание СанПин; - Знание технологических процессов приготовления блюд. - Готовая медицинская книжка, либо готовность ее сделать!