Заведующий производством в детский сад № 11 Росинка

Условия Оформление по ТК РФ, пятидневная рабочая неделя, выходные дни суббота и воскресенье. Заработная плата выплачивается два раза в месяц, оплата больничного листка, предоставляется ежегодный отпуск 28 календарных дней. Обязанности Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока школьного учреждения, составление и подача заявок на получение со склада необходимых пищевых продуктов, продовольственного сырья, полуфабрикатов для соблюдения 10 дневного меню; прием продуктов и продовольственного сырья; осуществление входного контроля поступающих продуктов; ежедневное составление меню-раскладки в соответствии с заявкой Заказчика; контроль технологии приготовления блюд; участие в работе бракеражной комиссии, осуществление расстановки других работников производства; организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, ведение ежедневного учета поступления и расхода пищевых продуктов и продовольственного сырья. Требования Образование среднее профессиональное - повар не ниже 4 разряда. Опыт работы от трех лет. Ответственность, трудолюбие. и судимостей.