Изготовитель овощных полуфабрикатов

Обязанности - должен проводить сортировку, калибровку, промывку картофеля и корнеплодов на машинах или вручную; - должен проводить загрузку картофеля и корнеплодов в машины; должен проводить чистку овощей вручную и доочистку картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки; - должен проводить сульфитацию картофеля и его промывку; - должен проводить шинковку, измельчение, сырых овощей; Требования Цех по изготовлению овощных полуфабрикатов